Aperitief Maison

Aperitief Maison

Elke dag maakt Birger van Flavor Shop een heerlijk glaasje voor bij het aperitief klaar. Hij laat zien hoe je het drankje klaarmaakt.

Aperitief Maison

Elke dag maak ik een heerlijk glaasje voor bij het aperitief klaar.

Ik geef verschillende recepten mee en laat zien hoe je het drankje klaarmaakt. Meteen wil ik iedereen ook aanmoedigen om vrijdagavond thuis lekker te eten en drinken. Te starten met een zelfgemaakt aperitief en te eindigen met een heerlijk menu afgehaald bij een lokaal restaurant, traiteur of ... en daar thuis heerlijk van te genieten. Zo steken we ook hen een hart onder de riem. Kijk naar deze live uitzending op de Facebookpagina van Flavor Shop vanaf 20u10.

Gincello Aperitief Maison Flavor Shop

 

 

Cocktail Gincello op basis van Limoncello

2 cl Limoncello uit Ternat (verkrijgbaar bij Flavor Shop)
4 cl Perfect Day Gin
2 cl citroensap
2 cl suikersiroop
IJsblokjes

Afwerken met zeste van citroen en muntblaadjes.

Bekijk hier hoe Birger dit recept klaarmaakt



Cocktail Walker Flavor Shop

Cocktail Walker op basis van 'Belgische' rum

Dit is een eigen recept.

4 blaadjes munt
2 cl bitter (Gran Milano - verkrijgbaar bij Flavor Shop)
3 cl (vers) limoensap
4 cl bruine rum Bon Vivant
IJsblokjes

Aftoppen met Ginger Ale/ Canada Dry. Garneren met munt en limoen. Knuis je muntblaadjes om de aroma's los te maken.

Deze cocktail kan je maken met een kwalitatieve bruine rum.

Bekijk hier hoe Birger dit aperitief klaarmaakt


Antivirus mocktail

aperitief maison Birger Vanacker

Mocktail Antivirus

2 cl limoensap
2 cl Gimber
2 cl vlierbessensiroop
10 cl spuitwater
10 cl tonic


Garneren met munt en limoen.
Serveren in groot ballonglas met veel ijs. 

Dit is een gezonde mocktail:

Limoen = vitamine c. Dit helpt je tegen griep en sterkt je immuniteitssysteem.

Gimber bevat gingerol: dit is een antivirale stof die infecties helpt tegengaan en dus ook je immuniteit boost.

Vlierbessen bevatten ook antivirale bestanddelen. Helpen tegen griep en destijds ook vogelgriep. Dus misschien ook een hulp bij corona, maar dat is maar veronderstelling... 

Munt is ook een natuurlijke ontstekingsremmer.

Dus een supergezonde alcoholvrije mocktail :-))

Bekijk hier hoe Birger dit aperitief klaarmaakt

Peniciline cocktail

Cocktail Penicilline


3 cl citroensap
2 cl maple syrup (esdoornsiroop)
5 cl whisky - ik kies vandaag Gouden Carolus

Dit doe je in een shaker samen met grote ijsblokken. Even een 15 à 20 seconden shaken, totdat de basiscocktail ijskoud is.

We gieten dit in een mooi glas, dat reeds gevuld is met grote ijsblokken. Indien je wil, kan dit reeds een cocktail zijn. (dan heet dit whisky sour, maar dan met een twist, want normaal met suikersiroop, niet esdoornsiroop). We toppen af met Ginger Ale. Eventueel kan je hier nog 2 cl Gimber aan toevoegen (maar dat doe ik vanavond niet). Garneren met een zeste van citroen (boven het glas doen!) en een kaneelstokje.

Gezondheid!

 

Bekijk hier hoe Birger deze apero klaarmaakt

Sweet Hype Cocktail Aperitief Maison Sweet Hype Cocktail

Groot gin glas
Veel ijs - eventueel zelf gemaakt met rozenblaadjes of diepvries framboosjes in
3 cl (klein maatje) Meyer’s Gin M1
5 cl Albatross Liquor (braambessen & citroen)
10 cl Ginger Ale

Afwerken met iets van rood fruit (braambes is leuk om de Albatross te benadrukken) en eventueel blaadje munt voor de kleur.

Schol!

Bekijk hier hoe Birger deze apero klaarmaakt.


 

Laat ons vrijdag samen klinken op de gezondheid. Laat ons dankbaar zijn voor de vele zorgverleners en andere personen die in de weer zijn. Laat ons steun betuigen aan mensen die het moeilijk hebben.

Ik stel voor dat we vrijdag ook de lokale horeca tegemoet komen en na ons aperitief maison een menu local gaan afhalen.

Hou de moed er in!
Schol! Santé! Op de gezondheid!


-- Birger --





Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden