Sticky Teriyaki Lime kippenhapjes met een krokante crunch

• Geplaatst op 16 Oktober 2026
• Door Birger
• Geplaatst in Aperitief & hapjes
• 0

Op zoek naar een origineel aperitiefhapje waarmee je indruk maakt zonder uren in de keuken te staan? Dan zijn deze sticky kippenhapjes met Teriyaki Lime precies wat je zoekt!

De combinatie van hartige, lichtzoete teriyakisaus en frisse limoen geeft de kip een heerlijke Aziatische twist. Door de saus kort te laten inkoken, ontstaat een glanzend, kleverig laagje dat zich perfect rond de kip nestelt.

Maar wat dit hapje écht bijzonder maakt? De Teriyaki Crunch! Die zorgt voor een verrassend krokant contrast met de malse kip. Een beetje lente-ui en verse limoenzeste maken het geheel helemaal af.

Het resultaat? Een smaakvol hapje dat gegarandeerd in de smaak valt tijdens je volgende aperitief, feestje of gezellige avond met vrienden.

Ingrediënten uit onze winkel (voor 12 hapjes):

80 ml Big Sam's Teriyaki Lime Sauce

2 el Pure Flavor Teriyaki Crunch

1 el Neolea For The Pan extra vierge olijfolie

Versgemalen zwarte peper

Andere benodigdheden:

350 g kipfilet

½ biologische limoen

1 lente-ui

Cocktailprikkers

Hoe maak je deze Sticky Teriyaki Lime kippenhapjes?

1. Bereid de kip voor

Snijd de kipfilet in 12 hapklare blokjes en dep ze droog met keukenpapier. Zo krijgt de kip tijdens het bakken een mooi goudbruin korstje. Kruid lichtjes met versgemalen zwarte peper.

2. Bak de kip goudbruin

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kippenblokjes toe en bak ze gedurende 5 à 7 minuten rondom goudbruin en volledig gaar.

3. Geef de kip een sticky glans

Giet de Teriyaki Lime Sauce bij de kip en schep alles goed om. Laat de saus nog 1 à 2 minuten zachtjes inkoken, zodat de kippenblokjes rondom bedekt zijn met een heerlijk glanzend, kleverig laagje.

4. Voeg een frisse toets toe

Rasp wat zeste van de biologische limoen over de kip en snijd de lente-ui in fijne ringetjes. Strooi de lente-ui over de warme kippenhapjes voor extra frisheid en kleur.

5. Tijd voor de crunch!

Prik elk kippenblokje op een cocktailprikker en schik de hapjes op een mooie serveerschaal. Werk vlak voor het serveren af met de Teriyaki Crunch.

En klaar! Een verrassend aperitiefhapje boordevol smaak en textuur.

Mijn extra Flavor tips

De crunch komt als laatste! Voeg de Teriyaki Crunch pas vlak voor het serveren toe. Zo blijft hij lekker krokant en krijg je dat heerlijke contrast met de sticky kip.

Een extra frisse toets? Serveer de hapjes met enkele partjes limoen. Liefhebbers kunnen zo zelf nog een paar druppeltjes limoensap toevoegen.

Voorbereiden voor een feestje? Snijd de kip en lente-ui alvast vooraf. Je kunt de kip ook op voorhand bakken en kort voor het serveren opnieuw goed doorwarmen met de Teriyaki Lime Sauce. Werk pas op het laatste moment af met de crunch en verse garnituur.

Geniet ervan!

Ik ben alvast zeer benieuwd naar jouw creatie! Inspireer anderen en deel je creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #Birgerskitchen.

-- Birger --