Neolea maakt twee oliën uit dezelfde Griekse olijf, de Koroneiki uit Messinia, en geeft ze een duidelijke taak. Deze is For The Pan: geplukt later in het seizoen, in november, waardoor de olie milder en zachter is. De olie voor elke dag, van bakken tot grillen.

Smaak en gebruik

Mild en zacht, zodat hij je gerecht niet overheerst. Op het etiket staat het zo: voor groenten of saus, van bakken tot grillen. De aluminium fles houdt licht en warmte tegen en is oneindig recycleerbaar.

Zo gebruik ik hem

• Om te bakken: groenten aanstoven of een stuk vlees aanbraden.
• Om te roosteren: door groenten of krieltjes voor de oven.
• Op de grill: om vis of groenten in te smeren voor ze op het rooster gaan.
• In een saus: als basis voor een tomatensaus of een stoofpotje.

Samen met zijn tegenhanger For The Plate, voor op het bord, heb je twee oliën die elk doen waar ze goed in zijn.

Ingrediënten

extra vierge olijfolie (100% Koroneiki-olijven, koudgeperst).

Goed om te weten

Extra vierge olijfolie: olijfolie van superieure categorie, rechtstreeks uit olijven en uitsluitend met mechanische procedés verkregen. Herkomst: Messinia, Griekenland. Inhoud 500 ml, in een aluminium fles die licht tegenhoudt. Koel en droog bewaren, niet in direct zonlicht; binnen 2 maanden na openen gebruiken voor de beste smaak.

Voedingswaarde per 100 ml