Neolea tire deux huiles de la même olive grecque, la Koroneiki de Messénie, et donne à chacune un rôle précis. Celle-ci est For The Pan : récoltée plus tard dans la saison, en novembre, elle est plus douce et plus ronde. L'huile de tous les jours, de la cuisson au gril.

Goût et usage

Douce et ronde, pour ne pas dominer le plat. L'étiquette le dit : pour les légumes ou les sauces, de la poêle au gril. La bouteille en aluminium protège de la lumière et de la chaleur et se recycle à l'infini.

Comment je l'utilise

• Pour cuire : faire revenir des légumes ou saisir une viande.
• Pour rôtir : sur des légumes ou des grenailles au four.
• Au gril : pour badigeonner poisson ou légumes avant la grille.
• Dans une sauce : comme base d'une sauce tomate ou d'un plat mijoté.

Avec sa sœur For The Plate, pour l'assiette, tu as deux huiles qui font chacune ce qu'elles font le mieux.

Ingrédients

huile d'olive vierge extra (100 % olives Koroneiki, pressées à froid).

Bon à savoir

Huile d'olive vierge extra : huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Origine : Messénie, Grèce. Récolte : novembre 2025 (récolte tardive). Contenance 500 ml, en bouteille d'aluminium qui protège de la lumière. Conserver au frais et au sec, à l'abri du soleil ; à consommer dans les 2 mois après ouverture pour un goût optimal.

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml