Aardbeientaart

• Geplaatst op 4 Mei 2015
• Door Birger
• Geplaatst in Desserten
• 0

Ik maakte onlangs dit eigen recept voor aardbeientaart klaar. Mijn vader was er dol op! Het leukste is dat het een makkelijk recept is, lekker en snel klaar :-) Daar hou ik van!

Zelf amandelmelk maken

• Geplaatst op 17 Januari 2015
• Door Birger
• Geplaatst in Aperitief & hapjes, Extra
• 0

Amandelmelk is heerlijk verfrissend in de zomer. Niet voor niets kan je bv in Spanje heerlijke „horchata” drinken, want zo noemen ze amandelmelk ginder. 
Zelf amandelmelk maken is eigenlijk helemaal niet moeilijk. Je hebt er niet veel voor nodig. 

Crème brûlée met kokos en tonkabonen

• Geplaatst op 21 November 2014
• Door Birger
• Geplaatst in Desserten
• 0

Eén van mijn favoriete desserts is ongetwijfeld crème brulée. Vooral de combinatie tussen de koude crème en het warme, krokante oppervlak doet me gewoon watertanden. Iedereen kent vast de „gewone” versie met vanille, maar deze keer geef ik er een twist aan. De combinatie van kokos en tonkabonen is gewoon onbeschrijflijk lekker! Voor wie tonkabonen niet kent: dit zijn donkere (bijna zwarte) peulen die superlekker geuren en smaken naar vanille, bittere amandel en honing. Echt wel zaaaaalig :-) 

De perfect gegrilde kip

• Geplaatst op 15 Oktober 2014
• Door Birger
• Geplaatst in Hoofdgerechten
• 0

Een stukje gegrilde kip smaakt altijd! Zowel bij warm weer, als bij koud weer. Maar hoe zorg je er nu voor dat je kip lekker sappig blijft, maar toch lekker krokant gebakken is? Wel, volg deze kleine tips en je tovert een perfect gegrilde kip uit je oven! Vooral met de lekkere kipkruiden uit onze kruidenwinkel :-)