De Holy Smoke Sweet Vinegar Dry Rub is geïnspireerd op de beroemde barbecuestijl uit de Carolina’s, waar azijn en pit samenkomen in perfecte harmonie. Deze unieke dry rub combineert een fris-zuur profiel met subtiele zoetheid en een vleugje warmte – een smaakcombinatie die perfect werkt op kip, vis, zeevruchten, varkensvlees en zelfs groenten.

Zoals je van Holy Smoke mag verwachten, wordt deze rub handgemaakt in kleine batches, met alleen de beste specerijen en kruiden van AAA-kwaliteit. Elk ingrediënt wordt zorgvuldig geselecteerd bij kleinschalige, vaak DOP-gecertificeerde producenten over de hele wereld.
Deze unieke rub verzacht en sappig houdt je vlees, terwijl de gelaagde smaken diep doordringen bij het grillen of roosteren.

Gebruikstips & Inspiratie:

• Kip: Perfect voor pulled chicken, gegrilde kipfilets of drumsticks.

• Varkensvlees: Geeft pulled pork en karbonades een frisse twist.

• Zeevruchten & Vis: Uitstekend bij garnalen, zalm of witvis.

• Groenten: Probeer eens op geroosterde bloemkool of aubergine.

Tip: Combineer deze rub met een paar druppels appelciderazijn voor een marinade in Carolina-stijl.

Ingrediënten: Natuurlijk zeezout, bruine suiker, cayennepeper, azijnpoeder (8%), paprikapoeder, zwarte peper, Ancho chili, komijn, hickory zout.

Inhoud: 175 g