Een hamburger met een verrassing! Lekker voor jong en oud, op elk moment van de dag ;) Dit is weer zo een heerlijk zuiders receptje waarbij je na de eerste hap meteen begint te schrokken. Gewoon omdat het boordevol smaak zit! De Italiaanse hamburger is ietwat geïnspireerd op mijn Italiaans gevulde gehaktballetjes. Maar je kan er creatief mee aan de slag door bijvoorbeeld de bruschetta kruidenmengeling te vervangen door de pesto of de pesto rosso kruiden. Of waarom niet met onze rode paprikamengeling?

Zin een een gezonde lunch? Deze linzensalade met zwarte curry is iets voor jou! Ook lekker om mee naar het werk te nemen en je collega's jaloers te maken ;)

Smul smul smul, lekkere gehaktballetjes met een vulling van mozarella, afgewerkt met de lekkerste kruiden.
Dit recept moet je echt eens proberen! De smaak springt en danst rond in je mond! Zowel groot als klein zal deze gevulde gehaktballetjes met mozzarella en bruschetta kruiden naar binnen zwelgen :-) Het recept is daarenboven ultrasimpel en snel klaar. Ik heb de balletjes hier opgediend met een lekkere en frisse kruidensla. 

Dit gerechtje heb ik leren een paar jaar terug in het Andalusië, het zuiden van Spanje. Het is eigenlijk mega-simpel. Maar eigenlijk ook mega-lekker :-)

Ik maak het nu vaak als hapje bij het aperitief, maar je kan het evengoed klaarmaken als voorgerechtje, of zelfs als hoofdgerecht. Je dient enkel de hoeveelheden wat aan te passen.