Morelli

Morelli Pasta: Handgemachte italienische Pasta aus der Toskana

Morelli Pasta ist eine italienische Pastamarke aus der Toskana mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1860 zurückreicht. Die Marke ist bekannt für ihre handwerklich hergestellte Pasta mit Weizenkeimen: dem Kern des Weizenkorns, der bei industriell hergestellter Pasta oft entfernt wird, bei Morelli jedoch dem Hartweizengrieß wieder beigemischt wird. Dies verleiht der Pasta einen reichhaltigeren Geschmack, ein unverwechselbares Aroma und eine wunderbare Textur, die Soßen optimal aufnimmt.

Bei Flavor Shop finden Sie Morelli für alle, die gerne mit hochwertigen italienischen Produkten kochen und ein einfaches Pastagericht in etwas Besonderes verwandeln möchten.

Die Geschichte hinter Morelli

Antico Pastificio Morelli wurde 1860 gegründet und ist ein Familienunternehmen, das seit fünf Generationen in der Toskana Pasta herstellt. 1920 errichtete Großmutter Morelli die Familienfabrik in San Romano bei Pisa, wo die Tradition bis heute eine wichtige Rolle spielt.

Heute wird Pastificio Morelli von der Familie Morelli weitergeführt, mit Respekt vor dem Handwerk, den Zutaten und der italienischen Pastakultur. Die Pasta ist für Menschen gemacht, die den Unterschied zwischen gewöhnlicher Pasta und Pasta mit Charakter schmecken.

Warum Morelli Pasta wählen?

Morelli ist ideal für alle, die Pasta nicht als Beilage, sondern als Grundlage einer köstlichen Mahlzeit betrachten. Dank der Zugabe von Weizenkeimen hat Morelli Pasta einen reichhaltigen, leicht nussigen Geschmack und verströmt beim Kochen einen Duft, der an frisches Brot erinnert.

Auch die Textur spielt eine wichtige Rolle. Morelli-Pasta hat eine rauere Oberfläche, wodurch die Soße besser an den Nudeln haftet. Das macht einen großen Unterschied bei einfachen Rezepten mit Olivenöl, Tomaten, Pesto, Käse, Meeresfrüchten, Trüffel oder Gemüse.