Morelli Tonnarelli ist eine traditionelle italienische Pasta, die nach einem authentischen toskanischen Rezept hergestellt wird. Diese Pasta ähnelt Spaghetti, hat aber einen größeren Durchmesser und eine festere Konsistenz. Dadurch entwickelt sie nach dem Kochen einen besonders feinen Biss und behält ihre Form perfekt.

Die leicht raue Oberfläche der Tonnarelli sorgt dafür, dass Soßen perfekt an den Nudeln haften. Dadurch eignen sie sich ideal für Gerichte, bei denen Soße und Nudeln eine harmonische Einheit bilden sollen. Beim Anbraten in der Pfanne gibt die Pasta auf natürliche Weise Stärke ab, die die Soßen optimal bindet und sie besonders cremig macht.

Morelli-Pasta wird mit größter Sorgfalt und handwerklichem Können hergestellt. Die Tonnarelli werden von Hand geformt und anschließend 36 Stunden lang bei einer niedrigen Temperatur von 45 bis 50 °C langsam getrocknet. Dieses handwerkliche Verfahren garantiert einen vollen Geschmack, eine feste Konsistenz und eine Qualität, die man mit jedem Bissen schmeckt.

Morelli Tonnarelli ist besonders vielseitig und passt hervorragend zu allen Arten von Saucen.

Rezeptinspiration:

Tonnarelli Cacio e Pepe
Vermischen Sie die gekochten Nudeln mit Pecorino Romano, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und einem Schuss Kochwasser für einen cremigen römischen Klassiker.

Tonnarelli mit Ragù
Servieren Sie die herzhafte Pasta mit einer langsam gekochten Fleischsoße. Die dicke Konsistenz hält die reichhaltige Soße perfekt.

Tonnarelli mit Pilzen und Sahne
Pilze in Knoblauch und Olivenöl anbraten, Sahne hinzufügen und mit den Tonnarelli vermengen. Mit Parmesan und frischer Petersilie bestreuen.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.
Kann Spuren von Eiern, Fisch, Weichtieren, Senf und Soja enthalten.

Inhalt: 500 g