Als je gasten hebt met deze zomerse temperaturen, ben je vaak op zoek naar een leuk voorgerechtje dat niet zwaar is en lekker fris naar binnen gaat. Wel. Dan is deze koude courgettesoep één van de opties. Zeker als je weet dat je ze gerust van te voren kan klaarmaken en dat het niet te veel werk vraagt :)
Een courgettesoep is een voorgerechtje dat licht en fris is. Je kan ze op voorhand klaarmaken wanneer je gasten uitnodigt. Zo heb je minder werk wanneer ze er zijn en kan je meegenieten.
Vind jij sangria ook zo lekker? Ik alvast wél! De sangria die je kant en klaar koopt, is best wel ok. Maar zelfgemaakte sangria, die is pas écht lekker!
Zelf ice tea maken lijkt misschien wel wat werk, maar dat valt reuze mee. Voor een heerlijk verfrissende ice tea, die je ook al aperitief kan gebruiken, nemen we de Pai Mu Tan. De Pai Mu Tan is een witte thee, die niet sterk bewerkt is geweest. Het is van nature een zoetere thee, en leent zich dus uitermate goed als ice tea. Lees hieronder mijn recept.
Zomer. Heerlijke avonden in de tuin of op het terras. BBQ's met familie, picknicken met vrienden. Zalig! Een homemade pita pasta salade is een ideale begeleider van deze intense momenten. Iedereen is er dol op. Zowel groot als klein!
Italiaanse verrassingsballetjes zijn een ideaal gerecht om te eten met vrienden en familie. De kids zullen er weg van zijn! In de balletjes doen we mozzarella en variëren we met kruiden. Zo is elk balletje anders. Telkens een verrassing!
