Een droge mix voor pesto alla genovese: knoflook, basilicum, peterselie en een beetje spinazie voor de groene kleur. Je hoeft alleen nog olijfolie toe te voegen.

Smaak

Knoflook voert de boventoon (41%), basilicum (20%) geeft het frisse kruidige van pesto.

Zo gebruik ik hem

• Snelle pesto: roer een paar lepels mix door olijfolie en laat even trekken.
• Door pasta: meng met verse pasta en een scheut kookvocht.
• Op brood: met olijfolie als dip of op een bruschetta.

De mix bevat al zout via de bouillon: proef eerst voor je extra zout toevoegt.

Ingrediënten

knoflook 41% (bevat sulfieten) (oorsprong niet-EU), basilicum 20% (oorsprong niet-EU), peterselie, gedroogde groentebouillon (zout, aardappelzetmeel en -maltodextrine, gistextract, groente-extracten (wortel, ui), zonnebloemolie, aromatische kruidenextracten), spinazie, in variabele verhouding.

Allergenen: Bevat sulfieten. Kan sporen bevatten van gluten, ei, pinda, cashewnoten en selderij.

Voedingswaarde per 100 g

Goed om te weten

Netto-inhoud 85 g, in een glazen pot met metalen deksel. Gemaakt in Italië. Koel en droog bewaren. Merk: Bella Italia.