Vandaag maak ik een poké bowl klaar met Zalm gekruid met Shichimi Togarashi en chili Mayonaise. Een gezond Hawaïaans geïnspireerd gerecht lekker als lunch of als diner.
De zomer is pas echt in het land wanneer het tijd is voor sangria!
Een heerlijke sangria maken is eenvoudiger dan je denkt. Een lekkere fles wijn en fruitige thee om het geheel een verrassende smaak te geven, meer heb je niet nodig.
Het zonnetje is weer in ons land dussss, … tijd voor een ijsje! :D Maak je eigen limoncello ijs met topproducten uit de streek. Wie trakteer jij binnenkort op een fris ijsje met citroensmaak?
Geen ijsjesmachine in huis? Met de diepvries lukt het ook ;)
Gewonnen of verloren brood kende je waarschijnlijk al, maar heb je al gehoord van peperkoeken wentelteefjes? Ik raad je dit lekker recept aan om te maken voor een brunch, ontbijt of als dessert. Ik laat je in Birger’s Kitchen zien hoe je te werk gaat. Bekijk de video hieronder en zie hoe ik deze overheerlijke wentelteefjes maak.
Burrata, een simpel, smaakvol product, dat met de juiste kruiding omgetoverd kan worden tot een ideaal hapje of voorgerecht!
Burrata en mozzarella worden vaak in één adem genoemd. Burrata is echter een stuk weelderiger en zachter van smaak, door de toegevoegde room. Hoe laat je deze bom van smaak nu het meest tot zijn recht komen?
