Les fettuccine aux olives Morelli sont des pâtes italiennes savoureuses, élaborées selon une authentique recette toscane. Ces larges rubans de pâtes sont enrichis d'olives, leur conférant une saveur méditerranéenne et un goût raffiné. L'association de blé dur, de germe de blé et d'olives donne aux pâtes du caractère sans masquer les autres saveurs.

Grâce à leur forme large, les fettuccine retiennent parfaitement les sauces. Ces pâtes aux olives se marient particulièrement bien avec les sauces tomate, les légumes grillés et divers poissons. Pensez au thon, à la morue, aux anchois, aux sardines ou aux fruits de mer. La saveur savoureuse des olives s'exprime également à merveille avec une simple sauce à base d'huile d'olive extra vierge, d'ail, de tomates cerises et de basilic.

Les pâtes Morelli se distinguent par leur qualité artisanale. Le germe du grain est moulu avec la farine. Ce germe, riche en vitamines et en protéines, est naturellement retiré par de nombreux autres fabricants de pâtes. Les pâtes sont ensuite façonnées à la main, puis séchées lentement pendant 36 heures à une température basse de 45 à 50 °C. Ce processus méticuleux garantit une saveur riche, une texture ferme et authentique.

Inspiration pour la recette :

Fettuccine aux olives, tomates et basilic
Préparez une sauce simple avec des tomates cerises, de l'ail, de l'huile d'olive et du basilic. Mélangez-la aux fettuccine cuites et parsemez de parmesan.

Fettuccine au thon et aux olives
Mélangez les pâtes avec du thon, des tomates, des câpres et des olives supplémentaires pour un repas méditerranéen copieux.

Fettuccine aux olives et à la morue
Faites revenir brièvement des morceaux de cabillaud dans de l'huile d'olive avec de l'ail et du citron. Mélangez-les avec les pâtes et parsemez de persil et de poivre noir.

Ingrédients : semoule de BLÉ dur, eau, GERME DE BLÉ (3,37 %), arômes naturels, olives Taggiasca granulées (1,01 %), épinards séchés.
Peut contenir des traces d'œufs, de poisson, de mollusques, de moutarde et de soja.

Contenu : 250 g