Les linguine Morelli Peperoncino Rosso sont des pâtes italiennes savoureuses, préparées selon une authentique recette toscane. Enrichies de piment rouge, elles arborent une belle couleur rouge et un piquant subtil. Leur saveur herbacée et légèrement relevée, sans être trop forte, en fait un excellent choix pour accompagner aussi bien les sauces simples que les plus riches.

Les linguine, longues et plates, absorbent à merveille les sauces et offrent une texture élégante. Cette variété épicée est délicieuse avec de l'huile d'olive, de l'ail et des fruits de mer, mais aussi avec une sauce tomate, des légumes grillés, des langoustines ou une sauce fraîche au citron et au persil. Leur couleur rouge apporte immédiatement une touche d'originalité à l'assiette.

Les pâtes Morelli se distinguent par leur qualité artisanale. Le germe du grain est moulu avec la farine. Ce germe, riche en vitamines et en protéines, est naturellement retiré par de nombreux autres fabricants de pâtes. Les pâtes sont ensuite façonnées à la main, puis séchées lentement pendant 36 heures à basse température (45 à 50 °C). Ce procédé leur confère une saveur riche, une texture ferme et une texture authentique.

Inspiration pour la recette :

Linguine Peperoncino aux langoustines et à l'ail
Faites revenir brièvement les langoustines dans de l'huile d'olive avec de l'ail, ajoutez les linguine cuites et terminez avec du persil et du zeste de citron.

Linguines épicées à la tomate et au basilic
Préparez une sauce tomate simple avec de l'ail, de l'huile d'olive et du basilic frais. Mélangez-la avec les linguine pour obtenir un plat de pâtes coloré et relevé.

Linguine aux légumes grillés
Servez les pâtes avec des courgettes, des poivrons et des aubergines grillés. Arrosez d'huile d'olive et parsemez de roquette et de parmesan.

Ingrédients : semoule de BLÉ dur, eau, GERME DE BLÉ (3,37 %), piment rouge séché (1,69 %), betterave rouge séchée.
Peut contenir des traces d'œufs, de poisson, de mollusques, de moutarde et de soja.

Contenu : 250 g