De Catalaanse Fuet Nature van Jambons Oliveras is een echte klassieker binnen de Spaanse charcuterie. Deze dunne, langwerpige droge worst is afkomstig uit Catalonië, in het noordoosten van Spanje, en staat bekend om zijn verfijnde smaak, natuurlijke witte rijping en aangename textuur.

De fuet heeft een milde, licht peperige smaak en een stevige maar toch malse beet. Dankzij de korte rijping blijft de structuur mooi toegankelijk, terwijl de natuurlijke witte schimmelkorst bijdraagt aan het karakteristieke aroma. Snijd de fuet in fijne plakjes en serveer hem als tapas, bij een aperitief of op een rijk gevulde borrelplank.

Bewaartip: bewaar de fuet koel als je hem graag mals houdt. Verkies je een drogere en intensere smaak? Laat hem dan aan de lucht verder drogen.

Serveertips:

Serveer deze Catalaanse Fuet Nature in dunne plakjes met olijven, Manchego, geroosterd brood en een glas Spaanse rode wijn. Ook heerlijk bij een tapasavond, picknick of als hartige snack tussendoor.

Voor een eenvoudige Spaanse borrelplank combineer je de fuet met chorizo, serranoham, amandelen, zongedroogde tomaten en wat extra vierge olijfolie.

Ingrediënten: Varkensvlees en -vet, LACTOSE, magere MELKpoeder, zout, antioxidanten (E-326, E-301), dextrose, kruiden, conserveermiddelen (E-252, E-250), aroma, kleurstof (E-120), natuurlijke varkensdarm

Inhoud: 130 g