Deze olijfolie met pikante peper vindt zijn oorsprong in de Abruzzen, op het familiedomein Ursini. Hier groeien olijfbomen harmonieus samen met aromatische planten zoals chilipepers. Tijdens de olijvenoogst worden de verse pepers rechtstreeks samen met de olijven geperst. Dit ambachtelijke proces zorgt ervoor dat de olie op natuurlijke wijze wordt doordrenkt met de krachtige en levendige aroma’s van de peper.

Na een korte infusieperiode wordt de olie zorgvuldig gefilterd, wat resulteert in een perfect gebalanceerde smaak: pittig maar verfijnd, met een warme, aanhoudende afdronk. Ideaal voor liefhebbers van een subtiele maar duidelijke spicy touch in hun keuken.

Smaak & gebruik:
Perfect voor marinades, sauzen, bruschetta’s, soepen, gegrild vlees en vis. Ook heerlijk om pizza of geroosterde groenten extra pit te geven.

Receptinspiratie:
- Pittige bruschetta: Besprenkel gegrild brood met deze olie en werk af met tomaat en knoflook.
- Spicy marinade: Meng met knoflook, citroen en kruiden voor vlees of vis.
- Kick in je soep: Voeg enkele druppels toe aan tomatensoep of pompoensoep voor extra diepte.

Ingrediënten: Extra vierge olijfolie 95%, rode peper 3%, natuurlijk peper-extract 2%.

Inhoud: 10 cl