Deze Fruité Mûr olijfolie is een biologische extra vierge olijfolie uit Haute-Provence, geproduceerd door Serge Masse op het domein Le Vieux Colombier. Met geduld en respect voor de natuur bouwde hij zijn olijfgaarden uit tot een bloeiend geheel, volledig volgens biologische principes. De olijven (100% Aglandau) worden met zorg geoogst en verwerkt, wat resulteert in een olie met een rijp smaakprofiel en een uitzonderlijke finesse.

Deze olie onderscheidt zich door haar zachte, ronde smaak en vloeiende textuur. Dankzij het rijpe karakter (fruité mûr) is ze bijzonder toegankelijk en veelzijdig in gebruik, zonder aan complexiteit in te boeten.

Smaak & gebruik:
In de neus herken je verfijnde aroma’s van artisjok, vijgenblad en rijpe banaan. In de mond volgen zachte toetsen van gedroogde bladeren, peer, amandel en een hint van groene banaan. Ideaal bij ricotta of yoghurt, in een Griekse salade met feta, of als verrassende toets over desserts zoals fruittaarten en vanille-ijs. Ook heerlijk op geroosterd brood met honing voor een mediterraan ontbijt.

Receptinspiratie:
- Toast met honing & olijfolie: Besprenkel warm geroosterd brood met deze olie en werk af met honing en een snufje zeezout.
- Fruittaart afwerking: Druppel een beetje olijfolie over een versgebakken fruittaart voor extra diepte en glans.
- Yoghurt met fruit: Combineer romige yoghurt met vers fruit, noten en een scheutje van deze olijfolie voor een verfijnd ontbijt of dessert.

Ingrediënten: extra vierge olijfolie

Inhoud: 25 cl