De Fazenda Freitas espresso is een rijke en zijdezachte koffie met tonen van pure chocolade, gedroogd fruit en vanille. De smaak doet denken aan orangettes en wordt afgerond met een notige toets en een praliné-achtige body. De romige textuur en het sappige karakter maken deze koffie tot een perfecte dagelijkse espresso voor wie houdt van balans tussen zoet, zacht en complex.

Deze koffie komt van de Fazenda Freitas, een familieboerderij in de regio Patrocínio, Cerrado Mineiro (900–1000 m hoogte). Wat ooit begon als een veeboerderij, transformeerde door de visie van Osmar Jr. en later kleinzoon Gabriel tot een voorbeeld van duurzame en kwaliteitsgerichte koffieproductie. De familie Nunes plant jaarlijks 10–15% nieuwe koffiebomen om vitaliteit en opbrengst te waarborgen.

De bonen zijn van de rassen Bourbon, Catuai en Topázio, en worden op natuurlijke wijze verwerkt: de rijpe koffiebessen worden in dunne lagen in de zon gedroogd gedurende ongeveer 20 dagen. Door deze methode ontstaat een koffie met een rijke zoetheid en verfijnde fruitige ondertonen, perfect geschikt voor espresso.

Kenmerken:

- Herkomst: Brazilië
- Locatie: Patrocínio, Cerrado Mineiro
- Variatie: Bourbon, Catuai, Topázio
- Groeihoogte: 900–1000 meter
- Verwerkingsmethode: natural
- Smaaknotities: hazelnoot praliné, orangettes 
- Bonen koffie

Inhoud: 250 g