De Ngandu espresso is een schoolvoorbeeld van waarom Keniaanse koffie wereldwijd geroemd wordt. Volledig washed verwerkt, met zorg geplukt en gefermenteerd, biedt deze koffie een complex, sprankelend smaakprofiel: rabarber en aardbeientaart, pink lemonade en een knapperige toets van bloedsinaasappel. Een ware smaaksensatie in je kopje – helder, fris en elegant.

De bonen komen van de Ngandu Coöperatie in de beroemde Nyeri-regio in Centraal-Kenia. Op een hoogte van 1700–1800 meter groeien de koffiebomen op rijke vulkanische grond, onder ideale klimaatomstandigheden. Deze omstandigheden, in combinatie met zorgvuldig handmatig oogsten en het traditionele fully washed verwerkingsproces, resulteren in een koffie met een opvallend helder karakter.

De gebruikte variëteiten – SL28, SL34, Batian en Ruiru 11 – zijn geselecteerd voor hun diepe wortelstructuur en veerkracht. Na de oogst worden de bessen zorgvuldig gesorteerd, gepulpt, gefermenteerd en gewassen met vers water uit de Gatiba-stroom. De bonen worden vervolgens op verhoogde bedden of zonne-drogers gedroogd, gedurende 7 tot 14 dagen. Alles met als doel: een schone, expressieve kop koffie die elke slok waard is.

Kenmerken:

- Herkomst: Kenia
- Locatie: Nyeri, Centraal-Kenia
- Variatie: SL28, SL34, Batian, Ruiru 11 (Grade AA)
- Groeihoogte: 1700–1800 meter
- Verwerkingsmethode: gewassen
- Smaaknotities: rabarber en aardbeientaart
- Bonen koffie

Inhoud: 250 g