De Extra Vierge Olijfolie Medium Fruitig uit de Sartoria Agricola Circus Collection belichaamt het unieke concept van Donna Francesca: olijfolie als maatwerkcreatie, samengesteld met oog voor kwaliteit, smaakbeleving en esthetiek. Deze olijfolie maakt deel uit van de limited edition Circus Collection, waarin de waarden moed, kracht en evenwicht centraal staan. De variant Equilibrium verwijst naar de kunst van balans – precies wat je terugproeft in deze olie.

Deze extra vierge olijfolie wordt geproduceerd van 100% Italiaanse olijven uit Puglia en is koud geëxtraheerd, zodat de natuurlijke aroma’s, smaaknuances en voedingskwaliteiten optimaal behouden blijven. Het medium fruitige profiel biedt een harmonieuze combinatie van zachtheid en karakter, met een mooi evenwicht tussen fruitigheid, lichte bitterheid en subtiele kruidigheid.

Zoals alle creaties binnen Sartoria Agricola staat ook deze olijfolie voor pure kwaliteit: zonder kleurstoffen of bewaarmiddelen, en met een verfijnde sensorische beleving die liefhebbers van authentieke Italiaanse olijfolie zeker zal aanspreken. De artistieke fles maakt dit product bovendien niet alleen een culinair hoogtepunt, maar ook een stijlvolle blikvanger in de keuken of op tafel.

Smaakprofiel:

Deze medium fruitige olijfolie heeft een uitgebalanceerd karakter met frisse, plantaardige toetsen en subtiele aroma’s die kunnen doen denken aan gras, tomaat, amandel en chicorei. De afdronk is elegant, licht kruidig en mooi in balans.

Gebruikstips

Deze olijfolie is bijzonder geschikt voor:

• gemengde salades
• gegrilde of geroosterde vis
• geroosterd wit vlees
• rauwkost en pinzimonio
• gegrilde groenten
• bruschetta en focaccia
• pasta’s en mediterrane gerechten

Gebruik deze olie als finishing touch of in koude bereidingen om het evenwichtige smaakprofiel volledig tot zijn recht te laten komen.

Receptinspiratie:

Salade met venkel, sinaasappel en olijfolie:
Combineer fijne venkel, partjes sinaasappel en rucola. Werk af met deze medium fruitige olijfolie, zeezout en wat zwarte peper voor een frisse mediterrane salade.

Geroosterde dorade met kruiden:
Besprenkel dorade met olijfolie, citroen en verse kruiden en rooster in de oven. De olie versterkt de pure smaak van de vis zonder te overheersen.

Pinzimonio van rauwe groenten:
Serveer wortel, selder, radijs en paprika met een dip van deze olijfolie, een snufje zeezout en enkele druppels citroensap.

Inhoud: 500 ml