Alles wat je zelf maakt is lekkerder. En dat is voor deze Irish Cream niks anders. Eens je deze zelf gemaakt en geproefd hebt, dan wil je geen andere meer! Deze zelfgemaakte bailey's bewaart tot een maand in de koelkast, maar ik denk niet dat die dat haalt... Dan is het reeds lang op ;-) En het leuke is dat het snel klaar is. Dus is je fles leeg? Dan heb je er binnen de 5 minuten weer bijgemaakt!
Gin Tonic is één van mijn favoriete cocktails en dat reeds sedert mijn studententijd. Toen was het nog 'gewoon een Gin Gini' :-)
Dit gerechtje heb ik leren een paar jaar terug in het Andalusië, het zuiden van Spanje. Het is eigenlijk mega-simpel. Maar eigenlijk ook mega-lekker :-)
Ik maak het nu vaak als hapje bij het aperitief, maar je kan het evengoed klaarmaken als voorgerechtje, of zelfs als hoofdgerecht. Je dient enkel de hoeveelheden wat aan te passen.
Amandelmelk is heerlijk verfrissend in de zomer. Niet voor niets kan je bv in Spanje heerlijke „horchata” drinken, want zo noemen ze amandelmelk ginder.
Zelf amandelmelk maken is eigenlijk helemaal niet moeilijk. Je hebt er niet veel voor nodig.
Een eenvoudig aperitiefje, ook dat smaakt! Ontdek alle ingrediënten. Gezien ik gewerkt heb vandaag, heb ik geen tijd voor ingewikkelde cocktails. Ik neem gewoon een fles prosecco, wat citroen en cubebe peper. De zeldzame cubebe peper is helemaal niet pikant en scherp zoals de meeste pepers. Het is een zacht, frisse peper die smaakt naar mirte, jeneverbes en zelfs wat lavendel.
