Jam & Honey Glazed Chicken

• Geplaatst op 25 Maart 2024
• Door Birger
• Geplaatst in Aperitief & hapjes, Hoofdgerechten
• 0

Ontdek ons overheerlijke gerecht: Jam & Honey Glazed Chicken! Volg deze eenvoudige stappen voor een smaakvolle maaltijd met een onweerstaanbare combinatie van zoet en hartig. Deze karamelachtige glazuurlaag op perfect gebakken kippenbouten is een waar genot voor de zintuigen!

Ingrediënten uit onze winkel:

Zout en peper
1/2 kopje abrikozenconfituur 
2 eetlepels honing
2 eetlepels sojasaus

Andere benodigdheden:

4 kippenbouten (voor 4)
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel gember
Vers gehakte peterselie voor garnering

Hoe maak je deze heerlijke verfrissing?

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Kruid de kippenbouten met zout en peper naar smaak.
3. Plaats de kippenbouten op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot ze gaar zijn en een goudbruine kleur hebben.
4. Terwijl de kip bakt, maak je de glazuur. In een kleine pan op middelhoog vuur, combineer de abrikozenconfituur, honing, sojasaus, knoflook en gember. Roer goed en laat het mengsel sudderen tot het iets dikker wordt.
5. Haal de kip uit de oven en bestrijk royaal met het jam & honing glazuur.
6. Zet de kip terug in de oven en bak nog eens 10-15 minuten, of tot de glazuur mooi gekarameliseerd is en de kip volledig gaar is.
7. Garneer met verse peterselie indien gewenst.

Serveer de Jam & Honey Glazed Chicken met bijgerechten naar keuze, zoals gestoomde groenten of aardappelpuree. Je kan hem ook serveren als hapje.

Ik ben alvast zeer benieuwd naar jouw creatie! Inspireer anderen en deel je creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #Birgerskitchen.

-- Birger --

Birger’s Kitchen