Gegrilde groene asperges op de BBQ

• Geplaatst op 3 Juli 2026
• Door Birger
• Geplaatst in Hoofdgerechten
• 0

Zin in een verrassend bijgerecht voor bij de BBQ? Deze gegrilde groene asperges zijn eenvoudig, snel klaar én zitten boordevol smaak. De combinatie van rokerige BBQ-kruiden, zachte olijfolie en een subtiele toets acaciahoning zorgt voor een heerlijk evenwicht tussen hartig, smokey en licht zoet.

Perfect naast een stukje gegrild vlees, vis of een vegetarisch BBQ-gerecht.

Ingrediënten uit onze winkel (4 pers.):

1 el Pure Flavor Smokey BBQ Bruschetta

1 el Ladolea Olijfolie Koroneiki

1 el Pure Flavor Acacia honing

Andere benodigdheden:

350 g groene asperges

Hoe maak je deze gegrilde groene asperges op de BBQ?

1. Was de groene asperges en dep ze goed droog. Snijd of breek het harde onderste stukje van de asperges af.

2. Meng in een kom de Ladolea Olijfolie Koroneiki met de Pure Flavor Smokey BBQ Bruschetta en de Pure Flavor Acacia honing. Roer goed tot je een kruidige, licht zoete marinade krijgt.

3. Leg de asperges in de marinade en meng ze goed, zodat ze rondom bedekt zijn. Laat ze eventueel 10 tot 15 minuten rusten zodat de smaken mooi kunnen intrekken.

4. Verwarm de BBQ en leg de asperges op een hete grill. Gril ze ongeveer 5 tot 8 minuten, afhankelijk van de dikte. Draai ze regelmatig om, zodat ze gelijkmatig garen en mooie grillstrepen krijgen.

5. De asperges zijn klaar wanneer ze beetgaar zijn en licht gekaramelliseerd aan de buitenkant.

Serveertip

Werk de gegrilde asperges eventueel af met een klein snufje grof zeezout of wat extra Smokey BBQ Bruschetta vlak voor het serveren. Serveer ze warm als bijgerecht bij ribbetjes, gegrilde kip, zalm, steak of halloumi.

Ook lekker: leg ze op een grote schaal en serveer met wat citroenpartjes erbij voor een frisse toets.

Geniet ervan!

Ik ben alvast zeer benieuwd naar jouw creatie! Inspireer anderen en deel je creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #Birgerskitchen.

-- Birger --