Le Fuet catalan à la truffe de Jambons Oliveras est une variante savoureuse et raffinée du fuet traditionnel de Catalogne, région du nord-est de l'Espagne réputée pour sa charcuterie authentique. Ce saucisson sec, fin et allongé, est élaboré à partir de porc soigneusement sélectionné et enrichi de truffe d'été pour une expérience gustative aromatique et luxueuse.

Le fuet possède une base douce et légèrement poivrée qui se marie à merveille avec la saveur terreuse et élégante de la truffe. Grâce à un affinage court, sa texture reste ferme et fondante. Cet affinage naturel contribue au caractère typique de cette spécialité espagnole et rend le fuet idéal à trancher et à servir à l'apéritif.

Si vous préférez que le fuet reste tendre, conservez-le au frais. Pour une texture plus sèche et une saveur plus intense, vous pouvez le laisser sécher à l'air libre.

Suggestions de présentation :

Tranchez finement le fuet à la truffe et servez-le avec du Manchego, des olives, du pain grillé et un filet d'huile d'olive extra vierge de qualité. Un délice accompagné d'un verre de vin rouge espagnol, de Cava ou d'un apéritif raffiné.

Pour une planche de charcuterie de luxe, associez ce fuet à la truffe à du jambon Serrano, du chorizo, des amandes grillées, des tomates séchées au soleil et des fromages à pâte molle.

Ingrédients : Porc et gras de porc, lactose, lait écrémé en poudre, sel, truffe d'été (1 %) (truffe d'été 75 %, eau, arôme), antioxydants (E-326, E-301), dextrose, herbes aromatiques, conservateurs (E-250, E-252), colorant (E-120). Boyau naturel de porc.
Peut contenir des traces de fruits secs et de sulfites.

Contenu : 130 g