VALLON DES ANGES Rood - Domaine de Valdition

AOP COTEAUX D'AIX EN PROVENCE

Krachtige en genereuze wijn van een selectie van syrah- en cabernet-druiven, geoogst uit een prachtig gebied van steenachtige heuvels.

UITWERKING : handmatige inzameling - vinificatie in roestvrij staal en houten vaten - regelmatig ponsen - veroudering in betonnen vaten.

PROEFTEMPERATUUR : 15 ° C.

FOODPAIRING : rood vlees - gebraden duif.