VALLON DES ANGES Rouge - Domaine de Valdition

AOP COTEAUX D'AIX EN PROVENCE

Vin puissant et généreux issu d'une sélection de raisins Syrah et Cabernet, récoltés sur un beau territoire de coteaux caillouteux.

Élaboration : vendange manuelle - vinification en fûts inox et bois - pigeages réguliers - élevage en fûts béton.

TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION : 15°C.

ACCORDS METS/VIN : viande rouge - pigeon rôti.