I Contadini Sugo ai Peperoni is een volle, geurige pastasaus op basis van rijpe tomaten en verse paprika’s, geteeld op de eigen boerderij binnen een korte en gecontroleerde keten. Van veld tot fles staat alles in het teken van kwaliteit, seizoensgebondenheid en respect voor het ingrediënt.

De zoete, rijpe smaak van tomaat wordt mooi aangevuld door het uitgesproken aroma van paprika. Het resultaat is een rijke, evenwichtige saus met veel karakter, gemaakt volgens ambachtelijke traditie en met een uitgesproken huisgemaakte uitstraling.

De saus is bijzonder veelzijdig. Verwarm ze eenvoudig in een pan en serveer met pasta, rijst of gnocchi, of gebruik ze als smaakvolle basis voor pizza, ovenschotels en groenten uit de oven. Ideaal voor wie snel iets lekkers op tafel wil zetten zonder in te boeten aan authenticiteit.

Receptinspiratie:

Penne met paprikasaus en burrata
Verwarm de Sugo ai Peperoni en meng met al dente gekookte penne. Werk af met burrata, verse basilicum en een scheutje extra vierge olijfolie.

Gnocchi met paprika en Parmezaan
Kook de gnocchi en schep ze rechtstreeks door de warme saus. Bestrooi royaal met Parmezaanse kaas en voeg eventueel wat geroosterde pijnboompitten toe voor extra textuur.

Rustieke pizza met paprika en mozzarella
Gebruik de saus als basis op pizzadeeg en beleg met mozzarella, rode ui en enkele olijven. Bak krokant en werk af met rucola.

Ingrediënten: tomatensaus (75%), paprika’s (20%), extra vierge olijfolie (4,5%), ui, ongeraffineerd zeezout.

Inhoud: 250 g