Kaaspuntje Reypenaer 140 g is een verfijnde kaas voor liefhebbers van authentieke, karaktervolle Gouda. Deze één jaar gerijpte kaas wordt gemaakt zoals Gouda vroeger werd gemaakt: met vakmanschap, geduld en respect voor het natuurlijke rijpingsproces.

Waar veel moderne Gouda kazen snel en onder constante omstandigheden rijpen, krijgt Reypenaer alle tijd om zijn diepe smaak te ontwikkelen. De kaas rijpt historisch in het oude pakhuis, waar natuurlijke verschillen in temperatuur en vochtigheid zorgen voor een uniek karakter. Door deze traditionele rijping ontstaat een kaas met veel meer diepgang, aroma en persoonlijkheid.

Ondanks dat dit de jongste kaas uit de Reypenaer-familie is, verrast hij met een krachtige en beklijvende smaak. De textuur is zacht smeuïg, terwijl de aroma’s mooi in balans zijn: licht romig, aangenaam ziltig, subtiel fruitig en nootachtig. De smaak blijft lang in de mond hangen en maakt van elke hap een echte proefervaring.

Reypenaer werd bovendien internationaal bekroond en won meerdere keren de titel van beste Goudse kaas van Nederland tijdens de prestigieuze International Cheese Awards in Nantwich. Een kwaliteitskaas die zijn reputatie meer dan waarmaakt.

Ingrediënten: gepasteuriseerde KOEMELK, zout, zuursel, dierlijk stremsel, kleurstof: annatto norbixine

Inhoud 140 g