Reypenaer V.S.O.P. is een karaktervolle Nederlandse kaas voor echte fijnproevers. Deze kaas wordt op traditionele wijze gemaakt door een kleinschalige kaasmakerij en krijgt daarna alle tijd om zijn complexe smaak te ontwikkelen. Gedurende twee jaar rijpt hij in het oude pakhuis in Woerden, waar natuurlijke schommelingen in temperatuur en vochtigheid zorgen voor een uniek rijpingsproces.

Tijdens die lange rijping ontstaat een intense, gelaagde smaak met een stevige maar aangename textuur. De fijne mineraalkristallen geven elke hap een verrassende crunch en benadrukken het ambachtelijke karakter van de kaas. In de smaak ontdek je warme tonen van karamel en toffee, aangevuld met een lichte hint van chocolade. Het resultaat is een rijke, elegante kaas met een lange en bijzonder smaakvolle afdronk.

Dit kaaspuntje is ideaal voor een verfijnde kaasplank, als smaakvolle borrelkaas of als luxe toevoeging aan culinaire gerechten.

Ingrediënten: gepasteuriseerde KOEMELK, zout, zuursel, stremsel, kleurstof: annatto norbixine, conserveermiddel: natriumnitraat.

Inhoud: 135 g