June by G’Vine Mango & Passion Fruit is een moderne Franse gin die een zachter en fruitiger alternatief biedt voor klassieke, uitgesproken kruidige gins. De basis wordt gevormd door druivendistillaat, wat de gin een ronde en soepele structuur geeft.

Voor de productie worden specerijen en botanicals gedurende meerdere dagen gemacereerd in druivenalcohol. Daarna volgt distillatie in een koperen ketel. Het distillaat wordt vervolgens gemengd met een natuurlijke infusie van mango en passievrucht.

De mango zorgt voor een zachte, rijpe en bijna romige fruitigheid, terwijl passievrucht een frisse, lichtzure spanning toevoegt. Zo ontstaat een levendige en mooi gebalanceerde gin met een uitgesproken tropisch karakter. De fruitsmaken zijn intens, maar blijven harmonieus dankzij de zachte druivenbasis.

June Mango & Passion Fruit is bijzonder veelzijdig. Serveer hem puur met ijs om de fruitige smaken volledig te ervaren, combineer hem met tonic voor een verfrissend aperitief of gebruik hem als basis voor eenvoudige zomerse cocktails.

Proefnotities:
- In de neus: Intense en exotische aroma’s van rijpe mango en frisse passievrucht.
- In de mond: Zacht, rond en rijk aan tropisch fruit. De zoete mango wordt mooi in balans gebracht door de frisse, levendige zuren van passievrucht.
- Afdronk: Lang en soepel, met een lichtzure, verfrissende toets.

Cocktailinspiratie:

June Mango Passion Tonic

40 ml June by G’Vine Mango & Passion Fruit
120 ml Tonic
1 partje limoen
IJs

Bereiding:
Vul een groot glas met ijs. Voeg de gin toe en schenk er voorzichtig de tonic bij. Roer kort en garneer met een partje limoen.

Inhoud: 70 cl - 37,5% VOL