June by G'Vine Mango & Passion Fruit ist ein moderner französischer Gin, der eine weichere und fruchtigere Alternative zu klassischen, betont würzigen Gins bietet. Die Basis bildet Traubendestillat, das dem Gin eine runde und geschmeidige Struktur verleiht.

Für die Herstellung werden Gewürze und Kräuter mehrere Tage lang in Traubenalkohol mazeriert. Anschließend erfolgt die Destillation in einer Kupferbrennblase. Das Destillat wird dann mit einem natürlichen Aufguss aus Mango und Passionsfrucht vermischt.

Die Mango verleiht dem Gin eine weiche, reife und fast cremige Fruchtigkeit, während die Passionsfrucht für eine frische, leicht herbe Note sorgt. So entsteht ein lebendiger und wunderbar ausgewogener Gin mit einem ausgeprägten tropischen Charakter. Die Fruchtaromen sind intensiv, bleiben aber dank der sanften Traubenbasis harmonisch.

June Mango & Passionsfrucht ist außergewöhnlich vielseitig. Pur auf Eis serviert, entfaltet es sein volles fruchtiges Aroma, mit Tonic Water wird es zu einem erfrischenden Aperitif oder dient als Basis für einfache Sommercocktails.

Verkostungsnotizen:
- In der Nase: Intensive und exotische Aromen von reifer Mango und frischer Passionsfrucht.
- Am Gaumen: Weich, rund und reich an tropischen Fruchtaromen. Die Süße der Mango wird wunderbar durch die frische, lebendige Säure der Passionsfrucht ausbalanciert.
- Abgang: Lang und geschmeidig, mit einer leicht säuerlichen, erfrischenden Note.

Cocktail-Inspiration:

Juni Mango Passion Tonic

40 ml June by G'Vine Mango & Passionsfrucht
120 ml Tonic Water
1 Limettenspalte
Eis

Vorbereitung:
Ein großes Glas mit Eis füllen. Gin hinzufügen und vorsichtig mit Tonic Water auffüllen. Kurz umrühren und mit einer Limettenscheibe garnieren.

Inhalt: 70 cl – 37,5 % vol.