Een macaron is een klein wonder: een knapperig korstje, een zacht amandelhart en een romige vulling ertussen. Deze Macarons de Pauline komen niet uit Parijs maar uit België. In dit doosje zitten 9 macarons in drie smaken, elk met zijn eigen kleur.

Smaak

Aardbei voor het frisse en fruitige, pistache voor het nootachtige, chocolade voor wie het klassiek houdt. De basis is telkens een koekje met 22% amandel, dat zacht en licht taai is zoals het hoort.

Zo serveer ik ze

• Bij de koffie: één of twee per kopje, op een mooi schoteltje.
• Als dessert: naast een bolletje vanille-ijs of wat verse aardbeien.
• Op een feest: op een etagère tussen de taart en de pralines.
• Als cadeautje: voor de gastvrouw, de juf of de buren, het doosje is al mooi genoeg.

Tip: haal ze een kwartiertje voor het serveren uit de verpakking, dan komt de smaak het best tot zijn recht.

Ingrediënten

suiker, amandelen 22%, kippenei-eiwit, plantaardige oliën (palm, zonnebloem), water, stabilisatoren (glycerol, sorbitolen), glucosestroop, chocolade 1,2% [cacaomassa, suiker, magere cacaopoeder, emulgator (lecithinen), natuurlijk vanillearoma], zetmeel, magere cacaopoeder, pistachenoten 0,5%, geconcentreerd aardbeiensap 0,3%, emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren, polyglycerolesters van vetzuren, lecithinen), natuurlijke aroma's, hazelnoten, conserveermiddel (sorbinezuur), kleurstoffen (carotenen, karmijn, kopercomplexen van chlorofylen en chlorofyllinen), voedingszuur (citroenzuur).

Allergenen: bevat amandelen, ei, pistachenoten en hazelnoten. Kan melk, aardnoten, gluten en andere noten bevatten.

Voedingswaarde per 100 g

Goed om te weten

Netto-inhoud 108 g (9 macarons), in een bedrukt doosje. Koel en droog bewaren, beschermd tegen warmte en vocht. Gemaakt in België. Merk: Macarons de Pauline.