Nougat hoeft geen klein blokje te zijn. Dit is een flinke punt van een nougattaart, gemaakt door Rivoltini in Vescovato, bij Cremona, waar nougat (torrone) een lange traditie heeft. In deze versie zitten drie soorten noten.

Smaak

Zachte witte nougat met honing, vol amandelen (23%), walnoten en hazelnoten. Het wafeltje aan de buitenkant zorgt dat hij niet plakt. 

Zo serveer ik hem

• Bij de koffie: in dunne plakjes gesneden, op een plankje.
• Op een kaasplank: nougat met noten en een stuk oude kaas, een verrassend goede combinatie.
• Als dessert: in blokjes over vanille-ijs.
• Als cadeau: zo'n punt nougat ziet er op zich al feestelijk uit.

Ingrediënten

suiker, amandelen 23%, glucosestroop, honing, walnoten 7%, hazelnoten 6%, eiwit, geleermiddel (pectine, natriumalginaat), aroma, wafel (aardappelmeel, water, zonnebloemolie).

Allergenen: bevat amandelen, walnoten, hazelnoten en ei. Kan sporen bevatten van andere noten en pinda's.

Voedingswaarde per 100 g

Goed om te weten

Minimumgewicht volgens de verpakking: 170 g. Koel en droog bewaren. Gemaakt door Rivoltini Alimentare Dolciaria, Vescovato (Italië). Geschikt voor vegetariërs. Glutenvrij volgens het etiket.