Deze frisse en droge rosé komt uit de Douro in Portugal en wordt geproduceerd door het gerenommeerde familiebedrijf Symington Family Estates. De rosé bestaat uit drie lokale druivensoorten die elk hun eigen karakter bijdragen.

- 70% Tinta Roriz, die zorgt voor structuur, diepe kleur en rijpe fruitsmaken, vaak met subtiele kruidige of houtachtige tonen bij vatrijping. 

- 20% Tinta Barroca, die de blend zachtheid en ronde aroma’s van pruim en donker fruit geeft.

- 10% uit Tinto Cão, een druif die frisheid, fijne tannines en extra elegantie toevoegt en zo bijdraagt aan een evenwichtige en complexe afdronk.

Proefnotities:
- In de neus: frisse, fruitige aroma’s van framboos, aardbei en aalbes, met een lichte minerale, bijna saline geur en subtiele bloemige tonen.
- In de mond: fris, met levendige citrus- en roodfruittonen, een duidelijke minerale note en een zuiver, evenwichtig fruitprofiel. 
- Afdronk: droge, knapperige zuurgraad met een lichte hint van groene thee of venkel-achtige frisheid.

Foodpairing: 
Ideaal als aperitief bij borrelmomenten, maar gaat ook perfect samen met gegrilde vis, Mediterrane gerechten of zachte kazen.

Inhoud: 75 cl - 11,5% vol