Rustichella d'Abruzzo - Conchiglioni

De Rustichella d’Abruzzo Conchiglioni worden ambachtelijk geproduceerd met hoogwaardig tarwegriesmeel en vers bronwater uit de bergen rond Abruzzo. Dankzij het langzame droogproces bij 35 °C blijven zowel smaak als textuur perfect behouden.

Deze grote schelpvormige pasta wordt gevormd met behulp van bronzen mallen, wat zorgt voor een ruwe structuur waar sauzen zich goed aan hechten – essentieel bij gevulde of gebakken pastagerechten.

Conchiglioni zijn ideaal om te vullen met ricotta, spinazie, vlees of groenten, en vervolgens af te bakken in de oven met een heerlijke tomaten- of bechamelsaus. Een gegarandeerde favoriet aan tafel!

Serveertips:

• Vul met ricotta en spinazie, overgiet met tomatensaus en gratineer in de oven

• Maak een luxueuze versie met truffel, paddenstoelen en Parmezaan

• Serveer met een romige saus en gegrilde groenten als elegant hoofdgerecht

Ingrediënten: griesmeel van harde TARWE, water. 

Inhoud: 500g