White Lady

• Geplaatst op 31 Mei 2026
• Door Birger
• Geplaatst in Aperitief & hapjes
• 0

Sommige cocktails hebben geen schreeuwerige garnituur of ingewikkelde technieken nodig om indruk te maken. De White Lady is daar het perfecte voorbeeld van: elegant, fris, zacht en tegelijk krachtig. Een echte cocktailklassieker met een vleugje mysterie.

Ingrediënten uit onze winkel:

4 cl Edinburgh Gin
3 cl Arancino Le Tendenze

Andere benodigdheden:

1 cl vers citroensap of appelsiensap
1 eiwit
crushed ijs
10-tal ijsblokjes
appelsienzeste voor de afwerking

Hoe maak je deze White Lady?

1. Koel eerst je glas voor met crushed ijs. Zo blijft je cocktail mooi fris wanneer je hem uitschenkt.

2. Doe daarna de gin, Arancino, het citroen- of appelsiensap en het eiwit in een shaker gevuld met ijsblokjes. Sluit de shaker goed af en schud krachtig. Echt krachtig: het eiwit heeft wat energie nodig om die mooie, romige schuimlaag te vormen.

3. Strain de cocktail in het voorgekoelde glas. Werk af met een stukje appelsienzeste voor een frisse, aromatische toets.

Serveertip

Wil je de cocktail iets frisser en strakker? Gebruik dan citroensap. Mag hij wat zachter en fruitiger zijn? Kies dan voor vers appelsiensap. Beide versies werken heerlijk met de sinaasappeltoets van arancino.

Geniet ervan!

Ik ben alvast zeer benieuwd naar jouw creatie! Inspireer anderen en deel je creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #Birgerskitchen.

-- Birger --