Recept om zelf ice tea te maken met witte thee Pai Mu Tan

  • Geplaatst op
  • Door Birger
  • 0
Recept om zelf ice tea te maken met witte thee Pai Mu Tan

Zelf ice tea maken lijkt misschien wel wat werk, maar dat valt reuze mee. Voor een delicate ice tea, die je ook al aperitief kan gebruiken, nemen we de Pai Mu Tan. Lees hieronder mijn recept.

Zelf ice tea maken lijkt misschien wel wat werk, maar dat valt reuze mee. Voor een heerlijk verfrissende ice tea, die je ook al aperitief kan gebruiken, nemen we de Pai Mu Tan. De Pai Mu Tan is een witte thee, die niet sterk bewerkt is geweest. Het is van nature een zoetere thee, en leent zich dus uitermate goed als ice tea. Lees hieronder mijn recept.

Ingrediënten:

  • 500ml Spa Reine

  • 500g ijsblokjes

  • 12g Pai Mu Tan witte thee

  • 50 ml Rietsuikersiroop
  • schijfjes kiwi
  • framboosjes
  • munt

 

Verwarm de Spa Reine (en enkel Spa Reine!) tot 70°C. Gebruik hier desgewenst een temperatuur instelbare waterkoker. Doe de thee los in een grote glazen kan. Giet het water uit over de thee. Laat 2 à 2,5 minuten trekken. Zeef de thee en giet uit over de ijsblokken. Zoet bij met rietsuikersiroop. Garneer met schijfjes kiwi, de framboosjes en werk desgewenst af met een takje munt. Genieten maar!

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden