Poffertjes voor Moederdag
Zachte, warme poffertjes met een vleugje kaneel, geserveerd met frisse yoghurt, zoete aardbeien en knapperige granola. Een eenvoudige maar heerlijke combinatie die perfect werkt als ontbijt, brunch of licht dessert. Comfort food met een frisse twist.
Ingrediënten uit onze winkel:
Snufje zout
Andere benodigdheden:
250 g zelfrijzende bloem
1 ei
400 ml melk
1 el suiker
Boter
Aardbeien
Yoghurt
Hoe maak je deze poffertjes met yoghurt, aardbeien en granola ?
1. Meng de bloem, suiker, kaneel en zout in een kom. Snij de aardbeien.
2. Voeg het ei en de melk toe en klop tot een glad beslag.
3. Verhit de pan en smelt een beetje boter.
4. Schep kleine hoopjes beslag in de pan.
5. Bak tot de onderkant bruin is, draai om en bak de andere kant.
6. Serveer de poffertjes op een bord.
7. Werk af met yoghurt, aardbeien, granola en een snufje kaneel of suiker.
Geniet ervan!
Ik ben alvast zeer benieuwd naar jouw creatie! Inspireer anderen en deel je creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #Birgerskitchen.
-- Birger --
Reacties
Wees de eerste om te reageren...