Havermout met vijgen, amandelen, honing en kokos

  • Geplaatst op
  • Door Birger
  • Geplaatst in Ontbijten
  • 0
Havermout met vijgen, amandelen, honing en kokos

Havermout met geroosterde vijgen, amandelen en honing

Een heerlijk herfstontbijt! De lekkere, zoete vijgen doen het prima bij de havermout die op smaak werd gebracht met wat kokosmelk en honing. De geroosterde amandelen zorgen voor een lekkere crunch!

 

Dit heb je nodig (voor 1 persoon):

  • 50gr havermoutvlokken
  • 4 eetlepels kokosmelk/room
  • 220ml melk (je kan dit ook vervangen door bv amandelmelk, sojamelk of gewoonweg water)
  • ongepelde amandelen
  • 2 vijgen (in kwartjes gesneden)

 

Dit heb je nodig uit onze winkel:

  • 3 eetlepels acaciahoning. Je kan ook de oranjebloesemhoning nemen.

 

Zo ga je te werk:

Neem een vel bakpapier en leg er de vijgen en amandelen op. Drizzel er één eetlepel honing over. Plaats ze een 5 à 7-tal minuten onder de grill. Let er goed op dat de amandelen niet verbranden!

Zet een steelpan op het vuur en verwarm de melk. Van zodra de melk tegen het kookpunt komt, voeg je er de havermout aan toe. Laat even doorwarmen en laat de havermout opwellen. Als de havermout bijna klaar is, voeg je er de kokosroom en honing aan toe. Laat niet meer koken. 

Doe de havermout in een kommetje en voeg er de vijgen en amandelen aan toe. 

Smakelijk!

 

--- Birger ---

 

 

 

 

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden