Bruschetta Feuilletées

• Geplaatst op 10 Oktober 2025
• Door Birger
• Geplaatst in Aperitief & hapjes
• 0

Deze knapperige bladerdeegstengels met Pure Flavor Bruschetta Classic kruiden zijn ideaal als aperitiefhapje. Simpel te maken, vol smaak en heerlijk met een glaasje wijn of een ander aperitief.

Ingrediënten uit onze winkel:

2 el Domaine de Valdition Extra Vierge Fruité Vert olijfolie

2 à 3 tl Pure Flavor Bruschetta Classic kruidenmix

Snufje Zeeuwsche Zoute Puur zout

Andere benodigdheden:

1 rol kant-en-klaar bladerdeeg (rechthoekig werkt het makkelijkst)

50 g geraspte Parmezaanse kaas (optioneel, voor extra smaak)

1 eidooier, losgeklopt (voor glans)

Hoe maak je deze Bruschetta Feuilletées?

1. Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht 180°C).

2. Meng de Pure Flavor Bruschetta Classic kruiden met de olijfolie en laat het mengsel een paar minuten trekken zodat de smaken goed vrijkomen.

3. Rol het bladerdeeg uit op een vel bakpapier en bestrijk het gelijkmatig met het kruiden-olijfoliemengsel.

4. Bestrooi eventueel met de geraspte Parmezaanse kaas voor een extra hartige toets.

4. Snijd het deeg in repen van ongeveer 2 cm breed en draai elke reep voorzichtig in een spiraal.

5. Leg de stengels op een bakplaat met bakpapier, bestrijk met eigeel en strooi er een snufje zee­zout over.

6. Bak de stengels 12–15 minuten in de oven, tot ze mooi goudbruin en krokant zijn.

7. Laat even afkoelen en serveer warm of lauw bij het aperitief.

Extra tip 

Deze stengels smaken ook heerlijk bij een kaasplank, soep of tapasschotel. Experimenteer gerust met andere kruidenmixen voor een verrassende twist.

Geniet ervan!

Ik ben alvast zeer benieuwd naar jouw creatie! Inspireer anderen en deel je creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #Birgerskitchen.

-- Birger --

Birger’s Kitchen