Balsam Amaretto is een innovatief condiment, ontstaan uit de passie en het vakmanschap van Mussini. Deze smaakvolle creatie maakt deel uit van de prestigieuze VinegarBar-collectie, een reeks culinaire smaakmakers die de grens tussen gastronomie en mixologie doet vervagen.

Met zijn diepe amberkleur en stroperige textuur is dit product een feest voor oog, neus en smaakpapillen. Het aroma is zacht en verleidelijk, met duidelijke toetsen van amandel en de herkenbare geur van amaretto-likeur. In de mond komt een perfect evenwicht naar voren tussen de natuurlijke zoetheid van gekookte druivenmost, de lichte zuurgraad van wijnazijn en het rijke, bitterzoete amandelprofiel van amaretto.

De smaakbeleving is complex, vol, en toch verfijnd, een echte ontdekking voor fijnproevers en creatieve chefs.

Serveersuggesties:

• Risotto met amaretto of pompoentortelli

• Varkenshaasje met appel

• Runder- en appeltartaar

• Gebakken appels of perzik-frambozentaart

• Ricotta en andere verse kazen

• Zoete aardappelpuree of zachte groentepurees

• Klassieke cocktails met een twist (of non-alcoholische varianten)

Ingrediënten: Geconcentreerde witte druivenmost, wijnazijn, natuurlijke aroma’s van amaretto en amandel.

Inhoud: 250 ml