Der Lomo Blanc von Jambons Oliveras ist ein Klassiker der spanischen Gastronomie. Diese Spezialität wird aus Schweinefilet weißer Schweinerassen wie Duroc oder Landrasse hergestellt, sorgfältig getrocknet und mit süßem Paprika gewürzt. Das Ergebnis ist eine elegante Wurstspezialität mit einem milden, ausgewogenen Geschmack.

Das Lomo reift vier Monate lang, wodurch das Fleisch seine feine Textur und sein unverwechselbares Aroma entwickelt. Dank der vorgeschnittenen Verpackung ist es sofort servierfertig: ideal für Tapas-Abende, Aperitifs oder ein schnelles, schmackhaftes Mittagessen.

Servieren Sie das Lomo Blanc auf einer spanischen Wurstplatte, in einem knusprigen Brötchen oder als raffiniertes Topping für Salate und Antipasti. Dieses Lomo ist vakuumverpackt, um seine Qualität optimal zu bewahren.

Serviervorschläge:

Legen Sie die dünnen Scheiben Lomo Blanc auf ein Brett mit Manchego, Oliven, gerösteten Mandeln, sonnengetrockneten Tomaten und knusprigem Brot. Auch köstlich im Sandwich mit Tomaten, Rucola und etwas nativem Olivenöl extra.

Für eine einfache Tapas-Kombination servieren Sie das Lomo mit Pan con Tomate und einem Glas spanischem Rotwein.

Zutaten: Schweinelende, Paprikapulver, Salz, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Zucker (Laktose, Zucker), Antioxidationsmittel (E-301), Konservierungsstoffe (E-252, E-250).

Inhalt: 70 g