Rustichella d'Abruzzo - Tagliatelli met eieren

De Tagliatelle all’uovo van Rustichella d’Abruzzo wordt ambachtelijk gemaakt van hoogwaardig tarwegriesmeel, verse eieren en puur bronwater uit de bergen van Abruzzo. Deze brede lintpasta is perfect geschikt voor rijke sauzen en wordt al generaties lang gewaardeerd in de Italiaanse keuken.

Dankzij het langzame droogproces bij 35 °C krijgt de pasta een intense smaak en stevige textuur. De tagliatelle wordt gevormd met behulp van bronzen mallen, wat zorgt voor een ruwe buitenkant die sauzen uitstekend vasthoudt.

Of je nu kiest voor een klassieke ragù alla bolognese of een romige champignonsaus, deze eierpasta zorgt voor een culinair hoogtepunt op je bord.

Serveertips:

• Combineer met een huisgemaakte ragù voor een echte Italiaanse klassieker

• Serveer met room, paddenstoelen en truffelolie voor een luxueus diner

• Ook heerlijk met boter, salie en Parmezaan voor een eenvoudige maar verfijnde maaltijd

Ingrediënten: griesmeel van harde TARWE, EIEREN 31,7%.

Inhoud: 250g