Rustichella d'Abruzzo - Tagliatelles aux œufs

Les Tagliatelle all'uovo de Rustichella d'Abruzzo sont fabriquées artisanalement avec de la semoule de blé de haute qualité, des œufs frais et de l'eau de source pure des montagnes des Abruzzes. Ces larges rubans de pâtes sont parfaits pour les sauces onctueuses et sont prisés dans la cuisine italienne depuis des générations.

Grâce au séchage lent à 35 °C, les pâtes développent une saveur intense et une texture ferme. Les tagliatelles sont façonnées dans des moules en bronze, ce qui leur confère une surface rugueuse qui retient parfaitement les sauces.

Que vous choisissiez un ragù alla bolognaise classique ou une sauce crémeuse aux champignons, ces pâtes aux œufs créeront un point culminant culinaire dans votre assiette.

Suggestions de présentation :

• À combiner avec un ragù maison pour un véritable classique italien

• Servir avec de la crème, des champignons et de l'huile de truffe pour un dîner luxueux

• Également délicieux avec du beurre, de la sauge et du parmesan pour un repas simple mais raffiné

Ingrédients : semoule de BLE dur, OEUFS 31,7%.

Contenu : 250 g