Olie & azijn
Varieer met balsamico op basis van zoete tomaten, sherry of vijgen en creëer een smaakbom van een dessert met aardbeien. Witte balsamico maakt vis, groenten en soepen instant overheerlijk.
Birgers tip: Voeg olijfolie pas helemaal op het einde toe. Zo komt de rijke smaak van de olie ten volle tot z’n recht.
