Een geruite blouse met een appeltak als hoofd, een bril met ogen, een grammofoon en trossen druiven: het etiket van deze rosé ziet eruit als een picknick die een beetje uit de hand gelopen is. Dat is de stijl van Hands Off, een jong Spaans merk dat werkt met wijnmakers die zo weinig mogelijk ingrijpen. Deze rosé wordt voor hen gemaakt door Bodegas Gardel, een familiebedrijf in Las Mesas, in de provincie Cuenca.

Karakter

Garnacha — bij ons beter bekend als Grenache — is een Spaanse druif die in rosé vooral rood fruit geeft: aardbei, framboos, iets van kers. Met 11% alcohol is dit een lichte, frisse rosé, het soort dat je zonder nadenken een tweede keer inschenkt. Biologisch en vegan, zoals het etiket vermeldt.

Zo schenk ik hem

Koud, op 8 à 10 °C, en hou de fles in een koeler op tafel. Rosé die warm wordt, verliest net wat hem leuk maakt.

• Bij de barbecue: kippenbrochettes, gegrilde groenten, scampi op een spiesje.
• Bij een pizza margherita of een bord pasta met tomaat en basilicum.
• Bij een salade niçoise.
• Gewoon als aperitief, met chips en wat tapenade.

Wat kan je ermee

Dit is de fles die ik meeneem naar een tuinfeest: biologisch, betaalbaar, en met een etiket waar iedereen even naar kijkt. Drink hem jong en drink hem koud. Wie wil, zet hem naast de witte en de rode van Hands Off: drie kleuren, drie etiketten, één verhaal.

Herkomst & feiten

• Druif — Garnacha
• Herkomst — Vino de la Tierra de Castilla, Spanje
• Alcohol — 11% vol
• Inhoud — 75 cl
• Biologisch — EU-biologisch, controle ES-ECO-002-CM
• Vegan — ja, met vegan-label
• Producent — Bodegas Gardel, Las Mesas (Cuenca, Spanje), voor Hands Off
• Allergenen — bevat sulfieten