Whitley Neill Black Cherry Gin is een rijke en toegankelijke gin voor liefhebbers van uitgesproken fruitige smaken. De klassieke basis van jeneverbes, korianderzaad, cassiakaneel, engelwortel en citrus wordt aangevuld met zwarte kers, waardoor de gin een vol en verleidelijk karakter krijgt.

In de geur staan rijpe kersen meteen centraal. Daarna volgen zachtere aroma’s van amandel en een lichte chocoladeachtige toets. In de mond proef je vooral gestoofde kersen en rijp fruit, mooi ondersteund door citrus, kruiden en een subtiele zoethouttoets. Een lichte fris-zure nuance in de afdronk voorkomt dat het geheel te zoet wordt en zorgt voor extra balans.

Deze gin komt uitstekend tot zijn recht in een klassieke gin-tonic, maar is ook een mooie basis voor fruitige cocktails. De intense kersensmaak combineert bijzonder goed met tonic, citroen, sinaasappel, vanille en pure chocolade.

Proefnotities:
- In de neus: Uitgesproken aroma’s van zwarte kersen, gevolgd door zachte amandeltonen en een subtiele hint van chocolade.
- In de mond: Vol en fruitig, met rijke toetsen van gestoofde kersen en rijp donker fruit. Jeneverbes, citrus en warme specerijen zorgen voor structuur en diepgang.
- Afdronk: Lang, intens en mooi in balans, met een lichte fruitige zuurheid en een aangename nasmaak van kers.

Cocktailinspiratie:

Black Cherry Spritz

50 ml Whitley Neill Black Cherry Gin
50 ml soda
25 ml prosecco
Kersen

Bereiding:
Giet de Whitley Neill Black Cherry Gin in een glas met ijs, voeg de soda toe en vul het glas aan met prosecco. Roer de kersen erdoorheen.

Inhoud: 70 cl - 41,3% VOL