Bruichladdich Yellow Submarine 14Y is een bijzondere limited edition single malt Scotch whisky van het eiland Islay. Deze release, ook bekend als Yellow Submarine [Reclassified], is een eerbetoon aan een legendarisch verhaal uit de geschiedenis van de distilleerderij én aan het 25-jarig jubileum van Bruichladdich.

Het verhaal begon zo’n twintig jaar geleden, toen Islay-vissers John Baker en Harold Hastie een op afstand bestuurbare onderzeeër ontdekten voor de kust bij de distilleerderij. Het opvallende vaartuig werd veilig teruggebracht naar Bruichladdich, waar het bewaard werd tot het Ministry of Defence zijn verloren eigendom kwam ophalen. Als dank kregen de vissers destijds een fles van de toepasselijk genoemde Yellow Submarine. Vandaag staat de duikboot nog steeds trots op het terrein van de distilleerderij.

Deze nieuwe editie is, net als de originele release, 14 jaar gerijpt. De whisky werd samengesteld uit een verfijnde combinatie van 75% first fill bourbon barrels en 25% Bordeaux rodewijnvaten, wat zorgt voor een rijke, gelaagde en elegante smaakbeleving. Bruichladdich blijft trouw aan zijn karakter: gemaakt van 100% Schotse gerst, unpeated, krachtig gebotteld op 54,2% alcohol, en doordrenkt met het maritieme DNA van Islay.

Proefnotities:
- In de neus: opent met zoete honinghavermout, boterige shortbread en een zachte graanwarmte. Daarachter verschijnen geroosterde hazelnoten, praline, nootmuskaat en een rijke siroopachtige zoetheid die doet denken aan pistachebaklava. Roze peper en een hint van gember zorgen voor extra spanning.
- In de mond: uxueus zacht en vol. Frisse sinaasappelschil brengt levendigheid, gevolgd door kamperfoelie, oranjebloesem, knapperige appel en sappige peer. Crème brûlée voegt romigheid en diepte toe, terwijl gouden heide en een zachte zeebries je meenemen naar de ruige kust van Islay.
- Afdronk: lang, rijk en verwarmend, met honingzoetheid, milde specerijen en geroosterde hazelnoot die langzaam blijven nazinderen.

Een whisky voor verzamelaars, Bruichladdich-liefhebbers en iedereen die houdt van krachtige, elegante en verhalende Islay single malts.

Inhoud: 70 cl - 54,2% VOL