Laat je meevoeren op een smaakreis langs de oude Zijderoute met Porcelain Shanghai Dry Gin, een uitzonderlijke gin gedistilleerd in kleine batches van slechts 700 flessen per keer. Deze gin wordt geproduceerd in een 500L kolomketel, waarbij uiterste zorg wordt besteed aan elk detail: van het handmatig voorbereiden van de botanicals tot de nauwkeurige selectie van het hart van de distillatie.

De Signature Series bevat maar liefst 18 zorgvuldig geselecteerde botanicals, met een nadruk op de exotische Mongoolse jeneverbes, verwarmende Sichuanpeper en aromatische kardemom. Andere ingrediënten zijn onder meer gojibessen, korianderzaad, sinaasappel-, citroen- en mandarijnschil, amandel, hazelnoot en rozenblaadjes – samen goed voor een ongeëvenaarde smaakdiepte.

Smaaknotities:
- In de neus: tonen van kamille, munt en zoete citrus.
- In de mond: eerst gekonfijte munt, gevolgd door kruidige, groene tonen
- In de afdronk:licht bittere citruszeste.

Het resultaat is een gin die zowel krachtig als verfijnd is. Complex, maar perfect in balans.

De fles zelf is een waar verzamelobject: handgemaakt porselein met verfijnde Chinese illustraties, die verwijzen naar eeuwenoude ambachten en culturele tradities.

Serveertip:

Serveer puur, met een neutrale tonic of als basis voor een verfijnde cocktail zoals een Oriental Negroni of een Shanghai Martini met een vleugje gember.

Inhoud: 70 cl - 43% VOL