De Ardmore Distillery, gelegen in Aberdeenshire, staat bekend om zijn elegante geturfde whisky’s. Omringd door velden met gerst en veen, produceert de distilleerderij een uitgesproken spirit die perfect de natuurlijke omgeving weerspiegelt. Deze bijzondere release uit 2011 werd volledig gerijpt in kleine 110 liter bourbonvaten afkomstig van Koval Distillery in Chicago. Een zeldzame en doordachte keuze die de invloed van vatrijping maximaliseert.

Na 12 jaar heeft deze whisky een prachtig evenwicht bereikt tussen rokerige diepte en frisse, citrusachtige levendigheid. Het resultaat is een jeugdige, maar volwassen dram die bol staat van karakter. Een mooi voorbeeld van de ‘Art of Maturation’ waar Murray McDavid om bekend staat.

Proefnotities:
- In de neus: Houtrook, zoete mout, citroencake
- In de mond: Levendige turf, sinaasappelschil, fruitige granen
- Afdronk: Aanhoudende rook met een frisse citruszoetheid

Inhoud: 70 cl - 55,7% VOL